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解答：

1、看啊。甲醛溶液浸泡过的鱿鱼、虾，颜色鲜艳悦目，但颜色是红色的。

2、气味。会闻到刺鼻的气味，掩盖食物固有的气味。

3、触摸。用甲醛浸泡过的水产品，尤其是海参，摸起来很硬，质地脆，用手摸很脆。

4、尝尝吧。吃在嘴里会觉得生涩，缺少鲜味。

5、但是，这些方法并不能完全鉴别出水产品中是否使用了甲醛。如果甲醛量少，或者鱿鱼、海参、虾经过加工调味，就比较难分辨了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。