1、材料：鳗鱼2条，葱10克，姜10克。

2、辅料：油3大勺，蒜3根，啤酒适量，极鲜酱油1大勺，红烧酱1大勺，盐适量。

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3、鳗鱼被取出内脏并洗净。

4、切成段。

5、将葱、姜、蒜切段备用。

6、锅里放入葱、姜、蒜，翻炒出香味。

7、加入鳗鱼段翻炒。

8、鳝鱼加适量啤酒，不加水。

9、加入美味的酱油。

10、加入红烧酱。

11、加入一些盐，炖至汤变浓。

以上就是【鳗鱼的制作方法，鳗鱼的做法】相关内容。